אחסון פרות וירקות במקרר Hisense

 

ריכזנו עבורכם כמה טיפים חשובים איך לאחסן את הפרות והירקות שלכם בצורה נכונה.
לאחסון במקרר יש חשיבות מכרעת בטריות הירקות והפירות, בעיקר בימי הקיץ הלוהטים. על מנת שתפיקו את המיטב מהמקרר שלכם –מותג Hisense נותן לכם טיפים ששווה לגזור ולשמור ולשים על המקרר.

  • אל תאחסנו פירות וירקות יחד. הפירות פולטים כמויות של גז אתילן (Ethylene) המהווה חומר הבשלה גזי, והוא עלול להבשיל בטרם עת ירקות הנמצאים בסביבתו.
  • חשוב להניח נייר סופג בתחתית מגירת האחסון כדי שתספוג את עודפי הלחות הנוצרים מהם.
  • gדיף לא לשטוף פירות וירקות לפני הכניסה למקרר אלא רק לפני האכילה.

טיפים לאחסון ירקות:
עגבנייה –
• להארכת חייה לאחר הקנייה, הסירו את עלי הגביע שלהן, כיוון שאם הם יירקבו הם יפגמו בעגבניות עצמן.
• כדי להאריך את משך אחסנתן של העגבניות במקרר כמה שיותר, מומלץ לארוז אותן בשקית פלסטיק מחוררת בחורים גדולים, יחד עם נייר מגבת, המשמש לספיגת הלחות

מלפפון –
• אוהבים טמפרטורה הגבוה מהטמפרטורה במקרר, לכן כדאי לעטוף אותם בנייר סופג ולהניחם בשקית סגורה במקרר. חשוב לא להניחם ליד העגבניות שכן הן פולטות גז הגורם להבשלת המלפפון.

פלפל –
לטובת הארכת חייו של הפלפל כדאי לקטום עם סכין את עוקץ הפלפל, ולהכניסם לשקית נפרדת. פלפל מוצק ללא פגמים, ניתן לאחסן במקרר במשך שבוע עד 10ימים. אפשר להאריך את תקופת האחסון של פלפל על ידי אריזתו בשקית ניילון עם חירור גדול, כאשר בתוך השקית הונח נייר מגבת לספיגת אדי המים הנוצרים מנשימת הפרי.

ירקות עם עלים (חסה למשל) אפשר להרטיב במים לפני האחסון, בעוד שעשבים (פטרוזיליה למשל) ופטריות אין להרטיב עד לפני השימוש.


טיפים לאיחסון פירות:

• הפרי המורכב ביותר בננה  לשם שמירה על טריות הבננה, יש לאחסנה בטמפרטורת החדר הכנסתה למקרר תגרום להופעת כתמים וריקבון. טיפ נוסף מעניין אם נפריד כל בננה ונעטוף את הקצה שלה בניילון נצמד, באופן הדוק ככל שניתן, נוכל לעכב את תהליך ההבשלה, הבננות משחררות גז טבעי בשם אתילן, השולט בהבשלה, רוב שחרור הגז הזה, נעשה מהחלק העליון של הבננה, היכן שהיא הייתה מחוברת לאשכול. כשעוטפים את האזור הזה, מעכבים את תהליך ההבשלה של הבננה.
תפוח עץ –תפוחי עץ ניתן לשמור במקרר משך תקופה ארוכה. תפוח שלם וללא כל פגם יכול להישמר במקרר ביתי אפילו כ-3 חודשים. את התפוחים רצוי לשמור בכלי מאוורר כשהם אינם רחוצים.

• פירות כגון מנגו, מלון, תפוח, אגס .. ממשיכים להבשיל אם יישארו מחוץ למקרר; ענבים, פרות הדר, גרגרי יער, פשוט מתקלקלים מהר וחייבים להיכנס למקרר מהר ככל האפשר.

מלבד אחסון נכון של הפרות וירקות בחירת המקרר משפיעה בצורה משמעותית על שימור הטריות .אז מה נכון לשים לב שבוחרים את המקרר שלכם:

• הפרדה בין הפירות וירקות – שתי מגירות להפרדת בין הירקות והפירות שלכם
• חפשו במקרר את היוניזטור- מהו בעצם היוניזטור? תפקידו להפיץ יונים שלילים במקרר, יונים שלילים מפחיתים ב90% עד כמות הבקטריות ועוזרים בשמירה על טריות הפירות והירקות.
• מגירה בדלת לטמפ אופטימלית לפירות- הנקודה הכי פחות קרירה במקרר היא בדלת
• מגנון לוויסות רמת הלחות במגירות הירקות ופירות- בתאי הירקות והפירות במקרר נמצאים מנגנונים לוויסות רמת הלחות בתאים אלו, דבר המסייע בשמירה על טריות הפירות וירקות לאורך זמן.


Hisense - my fresh choice